合肥鮮食品加工無塵凈化車間裝修工程
來源：www.pincers.cn 作者：空氣好凈化
發(fā)布時(shí)間:2021-08-04 10:49:57點(diǎn)擊:次
一、工程名稱：合肥鮮食品加工無塵凈化車間項(xiàng)目
工程內(nèi)容：十萬級(jí)凈化工程
行業(yè)類別：食品行業(yè)鮮食加工凈化車間
以為烘焙類品牌，生產(chǎn)漢堡、餐包、方包、花式甜面包、蛋糕等產(chǎn)品，生產(chǎn)鮮食、面條等，以每日自行配送方式，利用暢通快捷的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)大陸華東地區(qū)140多家肯德基連鎖快餐店，及量販超市、大賣場(chǎng)與便利連鎖店約3500多個(gè)銷售據(jù)點(diǎn)，集團(tuán)涉及領(lǐng)域廣泛，科技、園藝、錦鯉、水產(chǎn)、鮮食、烘焙、拉面連鎖店、面包連鎖店等。鮮食加工無塵凈化車間由安徽空氣好凈化承建，恒溫恒濕空調(diào)系統(tǒng)，采用西門子智能控制系統(tǒng)。
二、無塵凈化車間設(shè)計(jì)依據(jù)
⑴甲方提供的招標(biāo)要求及建筑平面圖
⑵《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50073-2013
⑶《采曖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50019-2003
3、室外設(shè)計(jì)參數(shù):
夏季：大氣壓：1005.3hPa，空調(diào)室外計(jì)算干球溫度：34℃，空調(diào)室外計(jì)算濕球溫度：28.2℃。
冬季：大氣壓：1025.1 hPa，空調(diào)室外計(jì)算溫度：-4℃，室外計(jì)算相對(duì)濕度：75%。
10萬級(jí)無塵車間標(biāo)準(zhǔn)，十萬級(jí)無塵室的標(biāo)淮是指：
塵埃粒子最高允許數(shù)（每立方米）；
大或等于0.5微米的粒子數(shù)不能超出3500000個(gè)，大或等于5微米的粒子數(shù)不能超出20000個(gè)；
微生物最高允許數(shù)；
10萬級(jí)無塵車間標(biāo)準(zhǔn)是，浮游菌數(shù)不能超出500個(gè)每立方米；
沉降菌數(shù)不能超出10個(gè)每培養(yǎng)皿。
壓差：相同潔凈度等級(jí)的潔凈車間壓差保持一致，對(duì)于不同潔凈等級(jí)的相鄰潔凈車間之間壓差要≥5Pa，潔凈車間與非潔凈車間之間要≥10Pa。
10萬級(jí)無塵室對(duì)溫度、濕度無特殊要求時(shí)，以穿著潔凈服不產(chǎn)生舒適感為宜，溫度一般控制在秋冬季20~22℃；春夏季24~26℃；波動(dòng)±2℃。秋冬季潔凈車間空氣濕度控制在30-50%，春夏季潔凈車間空氣濕度控制在50-70%。
配電：潔凈室（區(qū)）的主要生產(chǎn)用地一般照度值宜≥300Lx；輔助工作室、人員潔凈和物料潔凈用室、氣閘室、過道等的照度值宜為200~300Lx。
三、噪聲控制
1、動(dòng)態(tài)檢測(cè)時(shí)，萬級(jí)無塵室內(nèi)的噪音級(jí)不得超出70分貝A。2、靜態(tài)檢測(cè)時(shí)，萬級(jí)亂流無塵室的噪音級(jí)不能超出60分貝A。
四、氣流組織
1、10萬級(jí)無塵室主要采用的送風(fēng)方式；
局部孔板頂棚送風(fēng)；帶擴(kuò)散板高效空氣過濾器頂棚送風(fēng)；上側(cè)墻送風(fēng)等三種送風(fēng)方式。
2、10萬級(jí)無塵室主要采用的回風(fēng)方式：
單側(cè)墻下部布置回風(fēng)口；當(dāng)采用過道回風(fēng)時(shí)，在過道內(nèi)均勻布置回風(fēng)口或在過道端部集中設(shè)置回風(fēng)口。
送風(fēng)口風(fēng)速米/秒：1、孔板孔口3~5；2、側(cè)送風(fēng)口：（1）貼附射流2~5；（2）非貼附射流同側(cè)墻下部回風(fēng)1.5~2.5，對(duì)側(cè)墻下部回風(fēng)1.0~1.5。
回風(fēng)口風(fēng)速（米/秒）：
1、無塵室回風(fēng)口不超2；2、過道內(nèi)回風(fēng)口不超4。
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